Komunia, chrzciny

Propozycja Menu Wiosna-Lato 2017

Przekąski zimne w stole:  ( do wyboru 4 pozycje)

Tatar wołowy / cebula / marynaty / musztarda dijon

Carpaccio wołowe / rukola / ser dojrzewający / oliwa z suszonych pomidorów

Pasztety / mięsa pieczyste / marynaty

Mięsa z naszej wędzarni / sos tatarski / ogórek kiszony

Tortilla / kurczak / warzywa / sweet chilli

Tymbaliki drobiowe / zielony groszek /marchew / jajko / ocet

Wędzona pierś indyka / humus /grillowana papryka / roszponka

Rolowany / schab po Warszawsku

Śledź /salsa warzywna / natka / chili

Wędzona polędwiczka wieprzowa / wiśnie / płatki migdałów / warzywa imbirowe

Szynka / szparagi / jajko / galaretka

Mus z wątróbek drobiowych / pumpernikiel / konfitura z czerwonej cebuli / orzech

Quesadilla /kurczak /kukurydza / czerwona cebula /salsa pomidorowa

Pikantny kurczak / panko / dip bbq

Terrina rybna / owoce morza /pikantna salsa pomidorowa

Canelloni / twarożek / szpinak / sos aioli z kolendrą

Carpaccio z buraka / kozi ser / kapary / orzechy / oliwa truflowa

Wytrawny sernik / czerwona cebula / por / chorizo / sos tzatziki

Ryba po grecku / cytryna / koperek 

Sałatki ( do wyboru 3 pozycje )

Mix sałat / krewetki /kukurydza /granat /kapary / sos sweet chilli

Sałatka meksykańska / fasola / zielony groszek / kukurydza / szynka / ser / zioła

Liście szpinaku / pierś kaczki / ser pleśniowy / brzoskwinia / winegret balsamiczny

Sałatka krabowa / brokuły / kukurydza / papryka / natka / sos merry rose

Sałata lodowa /pierś kurczaka /grzanki / cherry / sos cezar

Penne /peperoni / kapary /pieczony czosnek /suszone pomidory /oliwa ziołowa

Rukola / szpinak / orzechy /pierś kurczaka /cherry /sos serowy  

Capresse / pomidor / mozzarella / pomarańcza /pesto bazyliowe / pieprz

Pomidor /ogórek /cebula czerwona / oliwki / papryka / feta  / vinegret

Mix sałat /wątróbki drobiowe / suszone pomidory / parmezan / grzanki / sos malinowy

Sałatka orientalna / kurczak /makaron soba /  julienne warzywne / sezam / słodkie chili

Sałatka ziemniaczana / prażony boczek / pieczarki / szczypior / majonez

Mix sałat / camembert / owoce / pestki dyni / sos mango 

 

Zupa( serwowana):

( możliwość wyboru między dwoma pozycjami)

Zupa tajska / warzywa / kurczak / chili 

Domowy bulion / makaron / marchewka / natka pietruszki

Krem z selera / fenkuł / chorizo

Krem pomidorowy / mozarella

Żurek / biała kiełbasa / jajko

Zupa rybna / grzyby / koper

Chłodnik Litewski

Danie gorące( serwowane):

( możliwość wyboru między dwoma daniami)

Pierś kurczaka /pęczak buraczkowy   / warzywa / sos z borówki bruszwickiej

Polędwiczka wieprzowa / puree ziemniaczane / warzywa na maśle /sos grzybowy

Polik wołowy / burak / zapiekanka gryczana / sos chrzanowy

Kacze udko /gratin ziemnaczane z marchewką /duszona czerwona kapusta / sos wiśniowy     

Smażony dorsz / risotto / mix sałat / sos ogórkowy

Filet z karmazyna / puree z zielonego groszku / julienne warzywne  / chili / sos teriyaki

Deser( serwowany):

( możliwość wyboru między dwoma deserami)

Domowe rafaello / truskawka / sos orzechowy

Beza / jogurt / kawa / owoce

Czekoladowe brownie / wiśnie w porto / bita śmietana  

Szarlotka / sos makowy / lody

Lody / siemie lniane / sos owocowy / bita śmietana

Dzieci ( 50 % kwoty podstawowej)

Rosół lub pomidorowa z makaronem 

Nuggetsy z kurczaka / frytki / surówka z marchewki

lub

Pulpeciki / sos koperkowy / gnocchi /mizeria

Naleśnik z serem / bita śmietana

lub

Szarlotka / sos cynamonowy / lody

Napoje:

Soki, Woda, Napoje gazowane

Kawa, Herbata/ bez latte

Nielimitowane spożycie do 3h trwania imprezy, każda następna godzina to 10zł za osobę.

Do rezerwacji od 10 osób jest doliczany servis kelnerski w wysokości 10% do rachunku

Cena 150 zł brutto za osobę

Alkohol (wg zamówienia) szerszy wybór w karcie menu

0,5l Wódka Wyborowa – 80 zł

05,l Piwo Kasztelan 10 zł

0,75l Wino domowe  ( białe lub czerwone) – 59 zł

Tort 90 zł/kg

Dj – 150zl za godzinę